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Alimentos e bebidas - Curso HACCP

Conhecer, conservar, transformar e cozinhar os alimentos da maneira correta, em conformidade com o APPCC (HACCP).

Intro

  • Empresa disponibiliza ambulância para Secretaria de Saúde de Divinópolis
    on março 28, 2020 at 10:41 pm

    Veículo será concedido em razão do cenário de pandemia e a velocidade de contágio da doença no município. A Distribuidora Comercial Gerdau, empresa de siderurgia, em parceria com a Prefeitura de Divinópolis, disponibilizou a partir de sexta-feira (27), uma ambulância para a Secretaria Municipal de Saúde (Semusa). O veículo será concedido por tempo indeterminado, em razão do cenário de pandemia de coronavírus e a velocidade de contágio da doença no município. Em Divinópolis, o último levantamento divulgado pela Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais (SES-MG) neste sábado (28) apontou 5 casos confirmados e 392 em investigação. O secretário Municipal de Saúde, Amarildo Sousa, comentou a importância da disponibilização do veículo para o combate à pandemia. “Enquanto nós aguardamos a finalização do Plano Especial de combate ao vírus, que será realizado no estacionamento da Unidade de Pronto Atendimento (Upa) Padre Roberto, a ambulância será necessária para dar suporte para toda a população divinopolitana. É uma parceria de extrema importância neste momento”, destacou. Initial plugin text

  • Coronavírus: manifestantes fazem carreata e pedem reabertura do comércio em Divinópolis
    on março 28, 2020 at 10:04 pm

    Apoiadores do movimento percorreram ruas de alguns bairros e do Centro até a sede do Centro Administrativo. Manifestação pediu reabertura de comércio em Divinópolis Reprodução/TV Integração Durante a manhã deste sábado (28) uma carreata feita por manifestantes pediu a reabertura do comércio em Divinópolis. Na cidade, parte das atividades do setor foram restritas no dia 19 de março como prevenção ao coronavírus. A concentração ocorreu na Rua Pitangui, próximo ao Mercado Distrital. O movimento seguiu pelas principais vias da área central e de alguns bairros até a sede do Centro Administrativo, na Avenida Paraná. Os participantes da manifestação, pediram a mudança do decreto que suspende parcialmente as atividades comerciais na cidade. Carreata percorreu os principais pontos do centro de Divinópolis Marcela Mesquita/G1 Veja as atividades autorizadas para funcionamento Boletim da SES De acordo com o boletim epidemiológico da Secretaria de Estado de Saúde de Minas Gerais (SES-MG), divulgado neste sábado (28), o município tem 5 casos confirmados de coronavírus e 392 em investigação. Ciclo do coronavírus Foto: Arte/G1 Initial plugin text

  • TV Bicho: especialistas em Divinópolis orientam sobre alimentação de animais
    on março 28, 2020 at 9:30 pm

    A variedade no mercado permite escolher alimentos ricos em nutrientes. Alimentação deve ser o mais natural possível. Alimentação para cães e gatos deve ser o mais saudável possível, orienta especialistas Reprodução/TV Integração A variedade de alimentos para cães e gatos tem crescido cada vez mais e no mercado sempre há uma novidade para oferecer. Por isso, os donos devem ficar atentos sobre o que dar aos bichinhos, pois as opções saudáveis são sempre as mais recomendadas por especialistas, que orientam alimentos ricos em nutrientes. Por falar em variedade, ainda faltam duas semanas para a Páscoa, mas, os cães da professora Amanda Fonseca, Oliver e Floky, já ganharam um ovo de páscoa. O primeiro deles, exatamente porque no mercado o produto é uma novidade. Segundo a dona dos animais o ovo é feito à base de alimentos que os animais podem comer e nada de chocolate. “Eles acharam um máximo, quiseram abrir o embrulho eles mesmos quando viram o que era. Eles amaram”, relatou. Amanda conta que prefere oferecer aos filhotes uma alimentação mais natural, o mais saudável possível. “A alimentação deles é à base de ração. Uma ração mais natural, sem corantes, sem conservantes e sem transgênicos. E frutinhas também, como a banana, maçã, cenoura que eles gostam muito”, contou. Alimentação variada Dono de um pet shop em Divinópolis, Iago Elias Bento, conta que há alimentação pra todos os tipos de cães e idades. “Há uma variedade bem grande de rações, rações para cachorros de porte pequeno, cachorro idoso, cachorros filhotes, com problemas dermatológicos, cardíacos, tem uma variedade bem grande”, destacou o empresário. Além de tudo isso, há os petiscos também e eles vem com sabor de carne, churrasco e frutas. “O pessoal gosta muito de usar como troca de moeda, quando o cachorro faz xixi no lugar certo, vai e dá pra ele um petisco. Na hora da alimentação da família, para não dar comida humana usa o petisco como agrado naquela hora”, exemplificou. Mas, para Iago, a grande novidade mesmo no mercado este ano é o ovo de páscoa. Sem nada de chocolate. É que o cacau é tóxico pros cãezinhos e por isso, eles são na verdade um tipo de petisco em forma de ovo e vem até com surpresinha. Um jeito de celebrar a data com os bichinhos em segurança. “O chocolate é toxico para os animais então, os ovos de páscoa são naturais feitos de petiscos também para estar lembrando a data especial”, destacou Iago. Segundo o veterinário Klinsman Fernandes Cobal, os donos precisam ficar atentos na hora da escolha da ração. “Cães e gatos sempre tem que respeitar a quantidade específica e também a faixa etária. Cães filhotes devem comer rações próprias para filhotes e animais adultos, a ração deve ser própria para adultos. Os animais mais velhos a gente precisa também de uma atenção especial na nutrição. Cada fase da vida precisa uma quantidade especifica de cada nutriente para gerar um conforto e bem estar ara o paciente”, explicou. A alimentação incorreta pode causar danos sérios no bichinho. Isso vale tanto para cães ou gatos, como ele explica. “Os tutores têm o hábito de dar alimentação com muito tempero, cebola e isso pode gerar danos irreversíveis para o paciente. Além disso, alguns tutores têm hábitos de dar chocolate para o paciente e isso é totalmente contraindicado. O chocolate tem uma substancia chamada teobromina, ela tem alta capacidade de se difundir no sistema do paciente e causar alterações graves neurológicas, além de alterações cardiotóxicas, podemos levar o paciente a óbito.", destacou. Para manter os bichinhos bem e saudáveis, os custos são altos. mas o investimento é sempre recompensado.“Com certeza. É muito amor. Um amor que que eu nutro desde a infância pelos animais principalmente pelos cachorrinhos”, finalizou Amanda. TV Bicho: quadro mostra os cuidados com a alimentação dos pets

  • SES-MG descarta um caso de coronavírus que havia sido confirmado em Divinópolis; veja situação no Centro-Oeste de Minas
    on março 28, 2020 at 4:42 pm

    Na publicação deste sábado (28), o caso foi confirmado para Carmo do Cajuru. Veja os dados divulgados no boletim diário. Testes para detecção do novo coronavírus começaram a ser feitos no sul do país Robson Valverde/Secom O Boletim Epidemiológico divulgado na manhã deste sábado (28) pela Secretaria de Estado de Saúde (SES) descartou um caso confirmado de coronavírus em Divinópolis. No boletim desta sexta (27), quatro novos casos de coronavírus haviam sido confirmados na cidade. O caso foi alterado para a cidade de Carmo do Cajuru. Questionada pela reportagem do G1, a SES-MG informou que após o encerramento do caso, notificado inicialmente como residente Divinópolis, ele foi contabilizado para o município de Carmo do Cajuru, onde o paciente reside. Com isso, Divinópolis tem um caso a menos confirmado em relação ao boletim anterior e passa a ter cinco casos confirmados. Coronavírus na região Na região, em relação às cidades de Lagoa da Prata e Bom Despacho não ocorreram alterações nos casos confirmados. Conforme a SES-MG, até a última atualização, por volta de 11h deste sábado, no Estado são 22.974 casos suspeitos para a Covid-19 e 205 casos confirmados. Há em investigação 18 óbitos e nenhum confirmado para a doença até o momento. Algumas cidades da região Centro-Oeste de Minas informaram mortes suspeitas pela doença, são elas: Hospital em Divinópolis divulga morte de paciente que pode ter sido por coronavírus Prefeitura de Bom Despacho divulga morte de paciente que pode ter sido por coronavírus Secretaria de Saúde em Itaúna divulga morte suspeita de paciente que pode ter sido por coronavírus Casos confirmados Casos confirmados de COVID-19 no Centro-Oeste Casos em investigação Na tabela abaixo constam os casos em investigação por coronavírus, com dados atualizados pelo Estado neste sábado. São mais de 1.500 notificações na região que seguem em investigação pela SES-MG. Cidades da região com casos de coronavírus Segundo a SES-MG, os dados são parciais e estão sujeitos à revisão/alteração, devido ao processo de avaliação que é dinâmico e ao horário diário de fechamento de dados. Coronavírus: infográfico mostra principais sintomas da doença Foto: Infografia/G1 Initial plugin text




  • 'Ao invés de faltar comida, faltou caixão', diz prefeito ao mencionar Milão e comentar carreata de comerciantes em Montes Claros
    on março 28, 2020 at 11:39 pm

    Humberto Souto, prefeito de Montes Claros, gravou um vídeo para falar que as medidas restritivas de circulação de pessoas e do funcionamento do comércio serão mantidas no município. Prefeito de Montes Claros fez afirmações em vídeos Inter TV / Reprodução Humberto Souto, prefeito de Montes Claros, gravou um vídeo para falar que as medidas restritivas de circulação de pessoas e do funcionamento do comércio serão mantidas no município. “Sabemos que em outros lugares, milhares de pessoas morreram porque não se tomou as providências. Ao invés de faltar comida, faltou caixão para enterrar as pessoas, como em Milão, por exemplo”, afirmou o chefe do Executivo. Segundo autoridades, Itália registou 889 novas mortes por coronavírus neste sábado (28) e superou as 10 mil vítimas. O país tem o maior número de mortos no mundo por causa do vírus. Os 10.023 mortos na Itália são mais de três vezes mais mortos do que o total registrado na China, primeiro país afetado pela pandemia, que já diminuiu seu avanço e teve 3.295 mil mortos no total. Prefeitura de Montes Claros altera regras para comércios e faz mudanças no calendário dos impostos O prefeito comentou ainda sobre a manifestação desta sexta-feira, que pedia pela reabertura do comércio. Humberto Souto disse que o movimento tem o objetivo de fazer pressão e desgastar o prefeito. Ele ainda caracterizou o movimento como sendo uma iniciativa de alguns empresários com o que chamou de “politicóides”. “O prefeito está equilibrado, vai seguir as orientações nacional e dos poderes. Vamos olhar, raciocinar, pensar, dialogar e trocar ideias em todos os atos que tenhamos que fazer. Temos que ter consciência e equilíbrio para poder defender a população como um todo”, destacou. Prefeito de Montes Claros afirma que não irá ceder às pressões e que saúde é prioridade Novos decretos do sábado (28) A Prefeitura de Montes Claros (MG) publicou neste sábado (28) o Decreto 4.012 que estabelece mudanças nas medidas até então adotadas para a prevenção do novo coronavírus. Houve ainda a publicações do Decreto 4.013, que prorroga parcialmente o calendário de pagamentos de tributos. Acesse os documentos. Os estabelecimentos que haviam sido proibidos de funcionar, podem retomar as atividades, desde que permaneçam de portas fechadas, recebam apenas pedidos por telefone ou internet e façam o delivey das mercadorias. O decreto ainda determina que: -Deve haver a restrição de contato entre os trabalhadores dos comércios -Sejam determinados horários ou setores para atender o público considerado de risco (idosos, portadores de doenças crônicas, gestantes, lactantes, pacientes oncológicos e imunossuprimidos). Bares, restaurantes e similares podem oferecer os erviço de entrega e a retira dos produtos no estabelecimento desde que: -Não haja consumo dos produtos nos locais -Sejam intensificadas ações de limpeza, disponibilização de produtos antissépticos aos clientes; divulgação de informações acerca da Covid-1919 e das medidas de prevenção e enfrentamento -Medidas para evitar aglomeração sejam adotadas, deverá haver uma distância mínima de dois metros entre pessoas na fila de espera A Prefeitura autorizou também a prática esportiva nas vias públicas, com exceção das pessoas que fazem parte do público de risco. A circulação de idosos continua sendo permitida apenas para aquisição de alimentos, gêneros de primeira necessidade e serviços médicos. Tributos Houve ainda prorrogação das datas para pagamento do Imposto Predial e Territorial Urbano-IPTU, da Taxa de Limpeza de Resíduos Sólidos-TLRS e da Taxa de Fiscalização Sanitária do Exercício de 2020. Não haverá restituição ao contribuinte que há fez os pagamentos. IPTU: Todas as Guias do IPTU do Exercício de 2020 já encaminhadas aos Contribuintes pelos Correios ou emitidas através do Portal Eletrônico do Município continuarão válidas, visto que as instituições financeiras já estão adaptadas para recebimento dos tributos nas novas datas de pagamento consignadas no Calendário Fiscal. Taxa de Fiscalização de Localização e Funcionamento do Exercício 2020: Poderá ser parcelada em até seis vezes iguais e consecutivas, a primeira com vencimento em 16 de junho do ano corrente. O valor mínimo da parcela da TFLF, não poderá ser inferior a R$ 60,00 (sessenta reais). Outras determinações: - Fica prorrogado, até 30 de setembro de 2020, o prazo para os Contribuintes protocolizarem o pedido de Isenção de que trata o art. 34, do Código Tributário Municipal; - Os tributos cujo fato gerador e exigibilidade que já tenham ocorrido no presente ano, bem como os não estejam referidos no presente Decreto seguirão os prazos anteriormente em vigor. Tabela com alterações no calendário dos impsotos Prefeitura de Montes Claros / Reprodução

  • Homem é preso após PM encontrar barras de maconha e pedras de crack dentro de porta-malas de carro em Buritizeiro
    on março 28, 2020 at 9:25 pm

    Ele foi abordado após a PM receber denúncias de que estaria trazendo entorpecentes de Uberlândia para Pirapora. Após as informações, PMs montaram uma operação para conseguir abordar o homem, que já tem passagens por porte ilegal de arma, roubo, receptação e tráfico de drogas. Drogas apreendidas pela PM Polícia Militar / Divulgação Um homem de 26 anos foi preso com nove pedras brutas de crack e quatro barras de maconha escondidas em uma mochila no porta-malas de um carro. Ele foi abordado em Buritizeiro neste sábado (28), após a Polícia Militar receber denúncias de que estaria trazendo entorpecentes de Uberlândia para Pirapora. Após as informações, os policiais montaram uma operação para conseguir abordar o homem, que já tem passagens por porte ilegal de arma, roubo, receptação e tráfico de drogas. Um carro foi então abordado perto de um posto de combustíveis. O suspeito viajava com outras duas pessoas e estava sentado no banco de trás do veículo. Os policiais determinaram que os três ocupantes descessem, fizeram a abordagem deles e encontraram as drogas no porta-malas. As barras de maconha pesavam cerca de três quilos e as pedras brutas de crack renderiam aproximadamente 600 pedras menores. Ao ser questionado, o homem contou que há 10 dias foi para Uberlândia com o intuito de comprar os entorpecentes. Ele falou aos militares que gastou R$ 5.600, mas afirmou não se lembrar o nome da pessoa que vendeu as drogas. Foram feitas buscas na casa dele, mas nada foi encontrado. O motorista do carro falou para os policiais que mora em Uberlândia, mas é natural de Várzea da Palma. No dia anterior, anunciou carona por um rede social, já que estava indo para Pirapora. Uma mulher entrou em contato e pediu que ele trouxesse o irmão dela. A PM confirmou que não há parentesco entre os dois. O condutor falou ainda que encontrou o homem no Terminal Santa Luzia, ele colocou a mochila no carro, pagou R$ 80 e eles seguiram viagem. Ele afirmou ainda que não sabia que estava transportando drogas. O homem de 26 anos foi levado para a delegacia junto com as substâncias apreendidas. Veja mais notícias da região em G1 Grande Minas.

  • PM apreende pedras de crack e arma de fabricação artesanal com menor em Pirapora
    on março 28, 2020 at 8:10 pm

    Militares faziam uma operação pelo Bairro Nossa Senhora Aparecida, quando viram o menor em frente a uma casa abandonada. Ele já esteve envolvido em outras ocorrências de tráfico e fugiu ao perceber a aproximação da equipe. Materiais apreendidos pela PM Polícia Militar / Divulgação Um adolescente foi apreendido com pedras de crack e uma arma de fabricação artesanal em Pirapora (MG). A ocorrência foi divulgada pela Polícia Militar neste sábado (28). Os militares faziam uma operação pelo Bairro Nossa Senhora Aparecida, quando viram o menor em frente a uma casa abandonada. Ele já esteve envolvido em outras ocorrências de tráfico e fugiu ao perceber a aproximação da equipe. Os policiais o alcançaram e o abordaram. Durante as buscas, a PM encontrou uma lâmina e resquícios de drogas na bancada da cozinha do imóvel. Em seguida, acharam 40 pedras de crack escondidas no tubo de esgoto da pia do banheiro. Já a arma, foi localizada atrás da porta de um dos quartos. A PM recebeu informações de que o adolescente estava vendendo drogas para outra pessoa. Ele foi levado para a delegacia, junto com sua representante legal e os materiais apreendidos. Veja mais notícias da região em G1 Grande Minas.

  • Menos de 24 horas após ser detido e liberado, adolescente é apreendido novamente com drogas em Unaí
    on março 28, 2020 at 6:04 pm

    Adolescente de 17 anos foi encaminhado para o Centro Socioeducativo da cidade após a segunda ocorrência. Um adolescente de 17 anos foi internado no Centro Socioeducativo em Unaí, Noroeste de MG, após ser apreendido duas vezes com drogas em menos de 24 horas. A informação foi divulgada pela Polícia Militar neste sábado (28). Segundo a PM, a primeira ocorrência foi registrada na quinta-feira (26), às 20h57. Os policiais faziam patrulhamento quando receberam informações de que dois adolescentes estavam vendendo entorpecentes no Bairro Canaã. Uma equipe foi até o local e flagrou o momento que o menor de 17 anos escondeu uma embalagem plástica embaixo de um carro. O comparsa dele, de 16, foi abordado e apenas uma cédula de R$ 10 foi encontrada com ele. Materiais apreendidos na primeira ocorrência Polícia Militar / Divulgação Os militares encontraram 19 pedras de crack na embalagem plástica. O jovem de 17 anos foi localizado e a PM apreendeu um celular sem comprovação de origem e R$ 51 com ele. Os dois envolvidos na ocorrência foram levados para a delegacia. Já na sexta, às 21h43, no Bairro Canaã, a mesma equipe fazia patrulhamento quando os policiais viram um motociclista junto com o menor de 17 anos, da ocorrência anterior. Ao perceber a aproximação da viatura, o motorista fugiu e o adolescente foi abordado. Durante a abordagem, a PM recebeu informações anônimas de que o jovem estava guardando drogas em uma casa na Rua Paula Teixeira e foram até a residência. Os militares fizeram buscas e encontraram sete pedras de crack e 12 papelotes de cocaína, além de uma quantia em dinheiro. O adolescente e os materiais foram apreendidos e encaminhamos a delegacia de Polícia Civil. Após o segundo registro, o jovem foi levado para o centro Socioeducativo. Materiais apreendidos na segunda ocorrência Polícia Militar/Divulgação Veja mais notícias da região em G1 Grande Minas.



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