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HACCP - curso de higiene alimentar de alimentos e bebidas.

Conhecer, conservar, transformar e cozinhar os alimentos da maneira correta, em conformidade com o APPCC (HACCP).

Intro

  • AL homenageia pessoas que atuam na Escola Tiradentes em Rondonópolis
    on fevereiro 18, 2020 at 7:06 pm

    A Assembleia Legislativa de Mato Grosso realizou, na noite de segunda-feira (17), em Rondonópolis (217 km de Cuiabá), sessão solene com o objetivo de homenagear com concessão de moções de aplausos personalidades civis e militares que prestam trabalho junto à Escola Militar Tiradentes PM Major Ernestino Veríssimo da Silva. A unidade escolar é resultado de uma parceria entre a Secretaria de Estado de Educação (Seduc) e a Polícia Militar de Mato Grosso, com apoio das igrejas católica Salesiana e evangélica Assembleia de Deus. O ex-diretor da escola, tenente-coronel PM Marco Antônio, lembrou que a escola militar “busca oferecer excelência no ensino, além de transmitir valores morais, disciplina, amizade, respeito à família e à pátria e incentivo ao esporte". Sobre a possível rigidez curricular em face ao atendimento a jovens, o militar disse que "é feito todo um trabalho diferenciado, no qual os alunos e as famílias recebem orientação técnica para que busquem um futuro promissor e se comprometam com as ações que possam levá-los a alcançar essa meta. Além de profissionais que ofertem um trabalho qualificado à sociedade, queremos formar homens que sejam bons filhos, bons pais e cidadãos de bem na sociedade", explicou. O deputado Sebastião Rezende fez um relato histórico da luta pela implantação da Escola Tiradentes em Rondonópolis e citou que as tratativas foram iniciadas em 2016, com a realização de uma audiência pública que ouviu a população em seu anseio de receber a escola militar. Depois, em 2017, se decidiu pela escola e foi dado início à busca por um local adequado. Pensou-se em fazer no centro de Rondonópolis, mas depois, com a inviabilidade, o parlamentar buscou ajuda das igrejas. O padre Danillo, do Oratório Dom Bosco (localizado no bairro Jardim Universitário), então cedeu parte do espaço do oratório, e membros da igreja Assembleia de Deus, através da Fundação Shalom, fizeram a adaptação do local. "Foi uma união de esforços para que a Escola Tiradentes...

  • Empresário cresce e amedronta Campos
    on fevereiro 18, 2020 at 7:04 pm

    O empresário Flávio Vargas (PSB) vem conseguindo o que muita gente até acha impossível na sucesssão eleitoral, em Várzea Grande. O dono de frigorífico e fazendas está construindo uma ampla frente de partidos para desbancar o candidato a ser escolhido pela família Campos na eleição em outubro. Habilidoso e com perfil popular, o empresário já pensa mesmo até no eventual vice na chapa. Ele deseja ter como companheiro o ex-prefeito Tião da Zaeli (PSDB), que, por sinal, vem a ser cunhado do atual vice-prefeito de Lucimar Campos (DEM), José Hazama (Avante), o provável candidato da "monarquia campista" na segunda maior cidade do Estado.   FATO NOVO Empresário cresce e amedronta Campos ...

  • Cratera se abre em rodovia na região Sul de MT
    on fevereiro 18, 2020 at 7:03 pm

      Uma cratera que se abriu na MT-471, conhecida como Rodovia do Peixe, em Rondonópolis, a 218 km de Cuiabá, tem colocado a segurança dos motoristas em risco. A rodovia dá acesso a vários parques aquáticos na região e pode ser rota para Cuiabá. A reportagem entrou em contato com a Secretaria Estadual de Infraestrutura e Logística (Sinfra), mas até a publicação da matéria não obteve retorno. Em novembro do ano passado, os motoristas já se arriscavam para passar pelo local. À época, a Sinfra disse que a Rodovia do Peixe já tinha recebido a vistoria da equipe responsável por cuidar da região para avaliar a gravidade da erosão. Eles explicaram também que, a partir daquele momento, técnicos fariam um levantamento dos danos para realização dos reparos. Mas até agora o trabalho não foi feito no local. O buraco ocupa praticamente metade da estrada e os motoristas que passam pelo local precisam invadir a pista contrária ou se arriscar passando bem próximo da cratera. A MT-471 é considerada uma rodovia perigosa, pois é estreita e tem muitas curvas. Além disso, não tem acostamento. A Rodovia do Peixe foi inaugurada em 2009 com o propósito de ser um dos principais pontos turísticos da região. Às margens da estrada há balneários, ranchos, bares e restaurantes.   Cratera se abre em rodovia na região Sul de MT Cratera se abre em rodovia na região Sul de MT ...

  • Ex de Gugu apaga conta em redes sociais
    on fevereiro 18, 2020 at 7:00 pm

    O chef de co   zinha Thiago Salvatico, de 32 anos, apagou a sua conta no Twitter após a repercussão do caso envolvendo Gugu Liberato. Ele, que foi apontado como companheiro do apresentador, chegou a usa o microblog para enviar mensagens para o apresentador. Advogado de Rose Miriam se pronuncia após chef entrar na briga por herança: 'Só para criar tumulto' Chef de cozinha entrará na Justiça pelo inventário de Gugu; Thiago Salvatico recorre a especialistas na área Na semana passada, ele procurou um escritório em São Paulo para participar do processo do inventário do apresentador. O escritório escolhido é especializado nas áreas de família e sucessões — que incluem casos que envolvam inventários. Na página no Twitter de Salvatico, antes aberta, aparece a mensagem "Essa conta não existe". Ele, na verdade, já não aparecia muito nas redes desde que fora apontado como namorado de Gugu, mas alguns registros do chef ainda eram públicos. Aos 32, Thiago Salvático se formou na Itália, tem sorveteria na AlemanhaAos 32, Thiago Salvático se formou na Itália, tem sorveteria na Alemanha Foto: Ana Carolina Cotia Marques - Retratos da Vida - Infoglobo Na conta era possível ver a interação dele com Gugu em três ocasiões, em 2015 e 2013. Numa postagem de maio de 2013, Salvatico marcou o apresentador ao postar a foto de um prato feito a base de aspargos para um dia frio no Brasil. Em 10 de outubro, outra foto marcada com o nome do apresentador e um emoji de um bebê loirinho. Em 25 de fevereiro de 2015, Thiago desejava boa sorte a Gugu. Salvatico nasceu em Santa Catarina, mas mudou-se para a Europa em 2009. Estudou culinária na Itália. Em 2014, quando se formou, abriu a sorveteria Eiscafe Il Palato, em Paderborn, uma pequena cidade alemã, onde ele mora até hoje. APÓS PEDIDO DE HERANÇA Ex de Gugu apaga conta em redes sociais Ex de Gugu apaga contas em redes sociais ...

  • Projeto prevê Política Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica
    on fevereiro 18, 2020 at 7:00 pm

    O deputado estadual Dr. João (MDB) está acompanhando o andamento do Projeto de Lei nº518/2019, de sua autoria, em tramitação na Comissão de Constituição, Justiça e Redação (CCJR) da Assembleia Legislativa de Mato Grosso, que tem como objetivo promover e incentivar o desenvolvimento da agroecologia e da produção orgânica no estado. Para os fins desta proposição, agroecologia compreende o campo do conhecimento transdisciplinar que estuda os agroecossistemas, visando ao desenvolvimento das relações entre capacidade produtiva, equilíbrio ecológico, eficiência econômica, equidade social e uso e conservação da biodiversidade e dos demais bens naturais, por meio da articulação entre conhecimento técnico-científico, práticas sociais diversas e saberes e culturas populares e tradicionais. A agroecologia e a agricultura orgânica são práticas produtivas agrícolas que buscam conciliar a produção com a conservação dos recursos naturais, a oferta de produtos alimentares seguros e o desenvolvimento social e econômico de todos os componentes da cadeia produtiva. O projeto de lei visa à estruturação de uma política estadual de estímulo e divulgação da agroecologia e da agricultura orgânica de forma a efetivar a participação de seus produtos no mercado agroalimentar do estado, incluindo o poder público estadual como comprador e beneficiário. No mundo, o mercado de produtos alimentares cujos processos de produção eliminam o uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos e, ainda, que valorizam o desenvolvimento social dos produtores e a conservação do meio ambiente cresce a taxas médias anuais em torno de 20%. No Brasil, essa classe de alimentos vem ganhando importância crescente desde a década de 1980, tendo recebido grande impulso a partir da instituição de políticas de fortalecimento da agricultura familiar pelo poder público na última década. Esse desenvolvimento foi assinalado no arcabouço legal das atividades agrossilvipastoris pela publicação da Lei Federal nº 10.831, de dezem...

  • Deputado discute "livre mercado" em audiência pública em MT
    on fevereiro 18, 2020 at 6:57 pm

    A Lei de Liberdade Econômica (Lei nº 13.874), do governo federal, que estabelece garantias de livre mercado, foi tema da discussão da audiência pública realizada na cidade de Campos de Júlio (554 km de Cuiabá), na sexta-feira (14).  A lei vem ao encontro do Projeto de Lei Complementar 61/2019, de autoria do deputado Ulysses Moraes, que estabelece normas de proteção à livre iniciativa e ao livre exercício de atividade econômica, como também disposições sobre a atuação do Estado como agente normativo e regulador. O convite foi feito pela Câmara Municipal local a fim de debater a alteração do Código Tributário Nacional, a emissão de alvarás dos Corpo Bombeiros Militares e alvarás de funcionamento de estabelecimentos. “Diante do desenvolvimento brasileiro e analisando todas as possibilidades de crescimento que Mato Grosso pode alcançar, as licenças ambientais, sanitárias, alvarás do Corpo de Bombeiros e de localização não podem continuar sendo um empecilho para que empresas e setores possam investir no nosso estado e no crescimento da sua atividade. Além da ampliação do capital, o aumento expressivo de contratações e de novos empreendedores é primordial para melhorar o resultado da economia em Mato Grosso”, destaca o deputado. O PLC de autoria do deputado foi aprovado em primeira votação e permanece na Comissão de Constituição, Justiça e Redação desde novembro de 2019. O objetivo da proposta é instituir a Declaração de Direitos de Liberdade Econômica em Mato Grosso, estabelecendo normas de proteção ao livre exercício das atividades, dispensando a necessidade de quaisquer atos públicos para liberação de atividades de baixo risco.     Deputado discute "livre mercado" em audiência pública em MT ...



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